定義:
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異?!緟⒖紒碓矗喊俣劝倏啤?/span>
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選購指南
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俗話說,民以食為天。作為一個北方人,我自己家里也是有小麥的?,F在正是收麥子的季節... 閱讀全文
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