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KWEICHOW ZHENJIU 珍酒 老珍酒 53%vol 醬香型白酒 500ml 單瓶裝
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與茅臺同源同工藝,傳承12987大曲坤沙醬酒釀造工藝;
陶壇長期貯存珍藏基酒,高溫儲酒加速老熟;
珍酒號稱“異地茅臺”,創立于1975年,其特點是醬香顯著,酒體豐滿,空杯留香;
【酒友反饋】老珍酒聞香相對干凈,醬味偏淡,酸香露頭,入口較五星單薄一些,也更為柔順一點,回味較短。整體無鎮酒的邪雜味道;空杯酸味、水感較明顯。
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【核心工藝】與茅臺同源同工藝,傳承12987大曲坤沙醬酒釀造工藝,端午制曲,重陽下沙,一年一個周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,長期陶罐珍藏。一瓶珍酒的誕生,從開始釀造到出廠銷售,至少經過5年以上沉淀。用陶壇長期貯存珍藏基酒,高溫儲酒加速老熟。
【品牌】珍酒號稱“異地茅臺”,創立于1975年,采用貴州茅臺傳統醬香型白酒釀造工藝,擁有著貴州茅臺酒相似的口感和酒質, 1989年獲評國家質量獎優質獎(銀獎)。專注于釀制傳統大曲醬香白酒。目前其市場主銷產品主要是老珍酒、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十。其特點是醬香顯著,酒體豐滿,空杯留香,被譽為酒中奇葩。
【酒款】產自遵義核心釀酒區,選用高粱、小麥、水為原料,采用傳統醬香型白酒純糧固態發酵工藝精心釀造、珍藏、勾調而成;未添加任何香氣、香味物質,具有醬香柔雅、醇和協調、回味較長、空杯留香久的風格,其包裝采用科學試驗成功后第一批上市的藍色瓷瓶珍酒經典瓶型。酒體微黃透明,醬香突出,入口醇和,回味悠長,空杯留香。
【酒友反饋】老珍酒聞香相對干凈,醬味偏淡,酸香露頭,入口較五星單薄一些,也更為柔順一點,回味較短。整體無鎮酒的邪雜味道;空杯酸味、水感較明顯。
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